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关注食品中的营养物质——记钱传斌老师的一堂生物公开课

时间:2022-03-02来源:卓越中学浏览数:16590


3月1日,为了促进教师教学水平的提高,提高课堂质量,提升学生学习兴趣,合肥卓越中学初中理综组开展了生物公开课活动,共同探讨高质量、丰富多彩的生物课堂。

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首先,钱传斌老师在初中部七年级(6)班进行了以《食物中的营养物质》为课题的公开课。对于本节生物课来说,了解我们每天摄入的食物中含有哪些营养物质,关注饮食健康,学习合理饮食是要点。所以本节课从生活中的食品引入,每个人每天都要摄入充足的食物。让学生组成小组探讨带到课堂的丰富食品包括哪些营养成分,并且每个小组给出结论,同时让同学们思考,各种食物的营养成分否相同呢?学生对比牛奶、面包包装盒上的营养成分表,回答老师的问题,在教师的引导下思考。最后在教师的引导下学生得出结论。教师再重点介绍六大营养元素包括哪些物质,每种物质对人体有什么功能,以及在生活中哪些食品中含量丰富。最后进行总结对比,提示学生在生活中不偏食。课堂过程完整,目标明确,课堂气氛活跃。

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随后全体理综组对钱老师此次课程进行评教,大家对课堂结构,与生活的关联性,环节设计,课堂气氛给予了充分肯定。但是认为讨论过程可以有更好的改进,尝试让学生激烈讨论,更加主动的探索食物中的营养成分。钱老师表示会将这次公开课中学习到的教学方法运用到以后的教学中,力求生物课堂高效有趣。

听评课活动,对教研组老师相互学习,共同进步起到了有效的促进作用。杨雯玥供稿


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